Ciruela pasa reduce caries, dice experto de la UNAM

CIUDAD DE MéXICO, Mexico, dic. 21 (UPI) -- El consumo de la ciruela pasa reduce la caries, descubrieron científicos de la UNAM.

Además, el consumo de ese fruto reduce las enfermedades de las encías como la gingivitis.

Esto debido a que este alimento contiene un compuesto que inhibe el crecimiento de bacterias de la boca.

José Fausto Rivero Cruz, investigador y académico del Departamento de Farmacia de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) investigó los beneficios de la ciruela pasa, mediante el proyecto Plantas medicinales y comestibles de México.

El experto buscó una fuente potencial de compuestos antimicrobianos útiles para la prevención y el tratamiento de las caries y de la gingivitis, así como en algunos frutos posibles soluciones a enfermedades que afectan a la mayoría de la población.

Destacó que la cavidad bucal tiene microambientes que pueden contener diversas poblaciones bacterianas que en algunos casos alcanzan hasta 350 especies, muchas de ellas patógenas.