La torta frita más grande

MONTEVIDEO, Uruguay, ago. 31 (UPI) -- La torta frita es algo tradicional en la comida uruguaya, especialmente en los días de lluvia donde se acompaña con el también tradicional mate de yerba.

Ahora un grupo de unos 32 vecinos de un barrio de Montevideo se lanzó a hacer hoy la torta frita más grande de la historia uruguaya. Dice LA REPUBLICA que tendrá dos metros y medio de diámetro y para su elaboración se utilizarán 200 kilos de grasa, 200 de harina y cuatro kilos de sal.

La elaboración de la torta frita se iniciará hoy y llevara tres horas. Para darla vuelta para freilar de ambos lados usarán una grúa, mientras diez quemadores a gas, proporcionarán el fuego con que se cocinará. Luego de amasarla la depositarán en una parrilla que será sumergida en un tacho con grasa hirviendo.

"Queremos brindarle un momento de esparcimiento al barrio, y revitalizar la zona y poder mostrar que también barrios carenciados pueden llevar adelante emprendimientos que involucren a todos los vecinos", dijo Carlos Silveira, el ideólogo del evento.