Más de 100 afectados por problemas con la comida en Cumbre de Seguridad Alimenticia

El evento se realizó este mes en Baltimore y asistieron distintos responsables del buen estado de los alimentos en Estados Unidos.
By José De Bastos   |   April 29, 2014 at 2:15 PM   |   Comments

(UPI) -- Más de 100 asistentes a la Cumbre de Seguridad Alimenticia de Estados Unidos, realizada este mes en el Centro de Convenciones de Baltimore, confirmaron haber sufrido de gastroenteritis tras su participación en el evento.

Los organizadores y las autoridades del estado de Maryland todavía desconocen qué generó el problema en la comida que consumieron los participantes, pero más de un centenar han reportado haber sufrido de diarrea y náuseas en los días posteriores.

“Ninguno de nosotros se alegra al oír que esto ocurre”, dijo la Directora Ejecutiva del Centro de Convenciones que recibió el evento, Peggy Daidakis a la cadena NBC. “No estamos intentando esconder nada. Si hay algo, tomaremos las medidas para corregirlo”.

De los 1.500 participantes en la Cumbre todavía 400 no han respondido si sufrieron algún problema de salud, por lo que el número de afectados podría aumentar. “Estamos evaluando posibles exposiciones y haciendo pruebas en el laboratorio de salud pública de Maryland para intentar identificar algún agente”, dijeron funcionarios de la entidad.

Entre los asistentes al encuentro estuvieron miembros de la Administración de Alimentos y Drogas y del Centro para la Prevención y el Control de Enfermedades del gobierno estadounidense.

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