Cena austera en Nicaragua entre familias pobres por crisis

CIUDAD DE MEXICO, Mexico, dic. 24 (UPI) -- El aumento en los precios de los alimentos en Nicaragua a causa de la crisis internacional provocó que miles de personas en el país tuvieran una cena austera.

Sólo las familias ricas y una pare de la llamada clase media tuvo acceso a la tradicional cena navideña de "gallina rellena", el platillo tradicional de Nochebuena en el país, informó hoy la prensa local.

La gallina es horneada con una pasta elaborada a base de pan y múltiples ingredientes como pasas, aceitunas, alcaparras, carne de cerdo, verduras y especies.

Los nicaragüenses tuvieron que conformarse con los más modetos nacatamales –una mezcla de masa de maíz con carne de cerdo, arroz y vegetales envueltos en hojas de plátano- que también se acostumbran en los sectores con menos capacidad económica.

El ministro de Fomento, Industria y Comercio, Orlando Solórzano, dijo que en enero comenzarán a ceder los precios de los alimentos.

La carestía permanecería hasta agotar los inventarios de productos y bienes de los comerciantes que adquirieron a precios altos meses atrás durante el pico máximo de los precios internacionales del petróleo, indicó el funcionario.