Banco Central de Paraguay espera aumentos de la carne

Oct. 4, 2012 at 6:45 AM   |   Comments

ASUNCIóN, Paraguay, oct. 3 (UPI) -- El Banco Central del Paraguay (BCP) espera que los precios de la carne aumenten hasta 22% tras la reapertura del mercado chileno, retornando los precios a niveles similares a los que tenía en agosto del 2011.

Lo anterior, consignó Última Hora, antes de la detección de la fiebre aftosa, cuando los cortes de primera promediaban G. 40.000 el kilo. Hoy estos cortes se venden por la mitad de precio, lo cual hizo que muchos consumidores puedan acceder a cortes con calidad de exportación. La tendencia fue ratificada a raíz de declaraciones del presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Germán Ruiz, quien ayer sostuvo " que existe mala intención de algunos medios" por publicar que los cortes de primera ya están subiendo de precios y que la tendencia seguirá, en base a proyecciones del BCP.

Existe una mala intención al no informar correctamente de que las exportaciones juegan a favor del consumidor local, que tendrá una mayor disponibilidad de cortes populares, señaló el ganadero, al explicar que los cortes populares (los de mayor consumo interno) se abaratarán, en contrapartida. El gran detalle es que será difícil que el consumidor vuelva a reacostumbrarse a consumir carne de segunda, cuando por más de un año vino disfrutando de cortes como tapa cuadril o bife de chorizo por G. 20.000 el kilo.

Ruiz agregó que tampoco nadie mide el efecto multiplicador en el campo, con la reapertura de mercados, mediante inversiones millonarias, que demandan miles de empleados para su ejecución. Precisó que históricamente, cuando existe una tendencia de mayor exportación, los precios de cortes populares (costilla, puchero, vacío) bajan de precio, agregó Última Hora.

LATAM: Reporte (drm)

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