Capacitación láctea en Paraguay enfatiza en nutrición de animales

Nov. 28, 2012 at 4:15 AM   |   0 comments

ASUNCIóN, Paraguay, nov. 26 (UPI) -- La jornada de capacitación en producción láctea destaca la importancia de la nutrición de los animales para la industria. Al día se producen unos dos millones de litros de leche.

Para el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) la nutrición de animales es un tema importante para la producción lechera, y más aun con el crecimiento que va experimentado, ya que de los dos millones de litros de leche que se producen al día, el 90 por ciento se destina a la industrialización, es decir, pasa por los procesos de pasteurización y envasado. El director de Calidad Animal, Manuel Barboza, señaló que a partir de ahora se debe empezar a trabajar en la parte de nutrición de los animales, determinar qué tipo de nutrición es el ideal y se adapta al clima del país, sin descuidar la cuestión higiénico sanitaria.

Sobre la exportación de carne a Chile mencionó que está resuelta la parte de salud animal por las inversiones que se realizaron para mejorar la situación, sin embargo dependerá del sector privado la capacidad de gestión y marketing, ya que la demanda cárnica del país trasandino fue cubierta por países de Brasil, Argentina y Australia.

Reiteró que Paraguay ya está habilitado para exportar a Chille y que ya se conversó con Argentina para el paso de la mercadería por su territorio. Por último agregó que se encuentra en el país una comitiva egipcia que analiza el estado sanitario con miras a la compra de carne paraguaya, agregó el reporte del portal público IP.

LATAM: Reporte (drm)

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