search
search

Vino y Salud exponen en el Clínicas de Buenos Aires

  |   dic. 12, 2012 at 5:21 AM
BUENOS AIRES, dic. 10 (UPI) -- El viernes en el Hospital de Clínicas se llevará a cabo un encuentro libre y gratuito que tendrá el objetivo de dar a conocer la particular relación que existe entre el vino y la salud en sus distintos aspectos.

Organizado por la 4º Cátedra de Medicina y la Dirección de Docencia e Investigación del Hospital de Clínicas tendrá como temas principales: el vino en la historia de la humanidad, su función en la protección endotelial y la salud cardiovascular, la acción del Resveratrol (compuesto orgánico de las uvas y el vino) en la salud y el ABC de la degustación de vinos varietales, entre otros.

Participarán reconocidos profesionales de la salud y prestigiosos exponentes del ámbito de la vitivinicultura argentina. Además, contará con la presencia de integrantes de la Sección Vino y Salud de la 4º Cátedra de Medicina, el Centro de Enólogos de Buenos Aires, la Federación Argentina de Cardiología, el INTA Cautelar y el Instituto Nacional de Vitivinicultura.

Como cierre de la charla se hará una degustación a cargo de la Sommelier Vivian Islas del Centro de Enólogos de Buenos Aires. Esta jornada está inserta en el marco de la Campaña 100.000 Corazones, que tiene como objetivos -a través de la realización de distintas actividades- que el público encuentre razones para cambiar hábitos de vida poco saludables en tres áreas: actividad física, alimentación y tabaquismo.

LATAM: Reporte (drm)

© 2012 United Press International, Inc. Todos los derechos reservados.