Detectan bacteria causante de caso de intoxicación masiva en Yucatán, México

Jan. 14, 2013 at 11:04 PM   |   Comments

CIUDAD DE MEXICO, Mexico, ene. 14 (UPI) -- Detectan una bacteria como la causa de una intoxicación de 408 trabajadores en Yucatán, sur de México.

La Secretaría de Salud dijo que pruebas realizadas tras la intoxicación alimentaria de 408 trabajadores en Tekax, dieron como resultado la presencia de estafilococos aureus en la carne de cerdo consumida en un desayuno.

El titular de la dependencia, Jorge Eduardo Mendoza Mézquita, dijo que la aparición de esa bacteria fue consecuencia del manejo inadecuado en la preparación de los alimentos.

Dijo que del total de afectados en esa contingencia, ocurrida el pasado 4 de enero, 17 fueron hospitalizados para observación y dados de alta en menos de 24 horas, por lo que ya volvieron todos a laborar de manera cotidiana.

LATAM/Reporte/rcj

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