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En Paraguay lanzan vacunación contra la aftosa

  |   feb. 2, 2013 at 12:44 AM
ASUNCIóN, Paraguay, feb. 1 (UPI) -- Con el objetivo de garantizar la seguridad sanitaria animal para la exportación de carne, se lanzó el primer periodo de vacunación anti aftosa 2013 para terneros y desmamantes.

Se prevé que la exportación de la proteína roja paraguaya será favorecida con el crecimiento de la demanda alimentaria mundial. El periodo de vacunación se extiende desde el 4 de febrero hasta el 8 de marzo, mientras que los registros hasta el 22 de marzo. El operativo tiene como objetivo de ofrecer una garantía sanitaria y ganar la confianza de los exportadores, ya que con el brote de aftosa en el 2011 varios países dejaron de comprar carne paraguaya.

Durante el lanzamiento de la inmunización realizado en una estancia de Paraguarí, el presidente del El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga, señaló que a través de las buenas gestiones de las instituciones se logró recuperar en gran medida la exportación de carne el año pasado. En este sentido Chile representa el país que mejor paga por los cortes, luego de aprobar nuevamente el ingreso de carne paraguaya tras superar la crisis de la aftosa, el país trasandino compró casi 100 toneladas a finales del 2012 y 75 en este enero, indicó Idoyaga.

Asimismo destacó que con la demanda alimentaria, el rubro se verá altamente beneficiado "la carne bovina va a ser el caviar de este milenio", expresó. A su vez el ganadero Francisco Parceriza, mencionó que la vacunación se debe realizar en el 100 por ciento del ganado y que si bien implica un sacrificio para los productores por el trabajo y gasto que conlleva se debe cumplir para poder garantizar la comercialización de los productos cárnicos.

LATAM: Reporte (drm)

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