Pastel de frutas de más de cien años se encuentra en estado "casi comestible"

Agosto 13, 2017 | 11:53 PM

Aug. 12 (UPI) -- Un pastel de frutas de más de 100 años de antigüedad fue descubierto recientemente en condiciones casi comestibles por conservadores en la Antártida.

El New Zealand Antarctic Heritage Trust descubrió una lata de aleación de hierro oxidado en el Cabo de Adare que contiene el pastel de frutas que podría tener al menos 106 años de antigüedad.

Los conservadores dijeron que la lata estaba en malas condiciones, pero el envoltorio de papel estaba en gran parte intacto y el pastel de frutas casi parecía y olía comestible.

Se informó que el pastel de frutas, fabricado por Huntley y Palmers de Gran Bretaña, era un dulce favorito de Robert Falcon Scott y podría remontarse a la expedición Terra Nova, entre 1910 y 1913.

"Es un alimento ideal de alta energía para las condiciones antárticas, y sigue siendo un elemento favorito en los viajes modernos al hielo", dijo Lizzie Meek investigadora de la organización en un comunicado de prensa.

Aunque el pastel sobrevivió bien durante un siglo, una cantidad significativa de trabajo fue requerida para manipular el resto del empaque.

"El tratamiento de conservación involucró la remoción de óxido, la estabilización química y el revestimiento de los restos de estaño", dijo el comunicado.

La organización ha conservado casi 1.500 artefactos del cabo Adare desde mayo de 2016, y están comenzando los planes para conservar edificios en la zona

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