Festival japonés rompe récord Guinness al repartir la mayor cantidad de sopa

Noviembre 30, 2018 | 9:55 PM

Nov. 30 (UPI) -- Un festival japonés rompió un récord mundial Guinness cuando usó equipo de construcción para repartir la mayor cantidad de sopa en 8 horas.

El Festival Yamagata Imoni, que cumplió 30 años celebrando la sopa imoni a base de taro, utilizó este año una gigantesca olla para cocinar el plato.

Para la preparación de la sopa se utilizaron tres toneladas de taro, 1.2 toneladas de carne de res, 3.500 piezas de pasta de konjaku corm, 3.500 cebollas, 184 galones de salsa de soja, 24 galones de sake, 441 libras de azúcar y seis toneladas de agua.

Fue repartida utilizando dos excavadoras de construcción nuevas que fueron equipadas con cubos hechos para la ocasión que tenían mantequilla en lugar de grasa mecánica.

La olla imoni proporcionó las porciones necesarias para servir a 12.695 personas, ganando el récord mundial Guinness por la mayor cantidad de sopa servida en 8 horas.

"Imoni, que es una cultura gastronómica de Yamagata, será reconocida en todo el mundo a través de este record. Nos gustaría seguir corriendo la voz", dijo el alcalde de Yamagata, Takahiro Sato.

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