Científicos crean vodka apto para beber a partir de granos y agua de Chernobyl

Agosto 9, 2019 | 7:56 PM

Aug. 9 (UPI) -- Un grupo de científicos anunció que crearon vodka a partir de ingredientes que fueron encontrados dentro de la zona de exclusión de Chernobyl y verificaron que es seguro beberlo.

El vodka Atomik fue creado por científicos de la Universidad de Portsmouth a partir de granos y agua del interior de la zona de exclusión como parte de un proyecto de investigación de tres años sobre la radioactividad en los cultivos producidos dentro de un radio de 19 millas alrededor de la planta nuclear de Chernobyl que experimentó una explosión en el reactor en 1986

"Treinta años después del accidente encontramos que el área de los cultivos estaba ligeramente por encima del límite ucraniano, muy riesgoso para el consumo. Entonces, técnicamente, no puedes comer de esos cultivos. Pero pensamos: bueno, tenemos algunos granos, ¿por qué no intentamos hacer un vodka '", dijo a CNN el líder del proyecto Jim Smith.

El equipo de Smith descubrió que la destilación del vodka redujo la contaminación radioactiva a un nivel indetectable, por lo que es seguro beberlo.

"Cuando destilas algo quedan muchas impurezas en el producto de desecho y el producto final es más puro. Y eso es lo que encontramos con nuestro vodka: fermentamos el grano y luego lo destilamos. Descubrimos que no pudimos medir ninguna radioactividad en el producto, excepto el carbono natural 14 que se encuentra en cualquier bebida espirituosa o cualquier alimento ", dijo Smith.

Informó que la recién fundada Chernobyl Spirit Company pronto venderá vodka Atomik. El 75 por ciento de las ganancias serán destinadas a las comunidades afectadas por el desastre. El vodka será el primer producto de consumo de la zona de exclusión desde el desastre.

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