Starbucks comenzará a vender cerveza, vino y platos de cena

Agosto 17, 2015 | 11:11 AM

SEATTLE, ago. 17 (UPI) -- Starbucks está trabajando para introducir un menú de "Noche" más amplio el cual incluirá vino, cerveza y pequeños platos.

Habrá alrededor de 100 locaciones de Starbucks que ofrecerán el nuevo menú cuando el programa comience el miércoles. La compañía aplicó para licencias de licor en cientos de locaciones en los últimos meses.

Los ejecutivos de la empresa esperan que el nuevo plan genere 1.000 millones de dólares más en ventas anuales para 2019.

La compañía anunció por primera vez su propuesta en 2010 de experimentar el nuevo menú expandido para aumentar las ventas cuando el tráfico de consumo disminuya luego de las 4 p.m. Los mercados donde Starbucks probó la introducción de la cerveza y el vino incluyeron Florida, el estado de Washington, Oregon, Los Ángeles, California, Chicago y Atlanta.

"Aprendimos que nuestros clientes quieren venir a Starbucks a tomarse una copa de vino o una cerveza", Rachel Antalek, vicepresidenta de innovaciones en Starbucks, dijo en una entrevista con USA Today en una tienda de Starbucks en la sección de Williamsburg en Brooklyn, donde el menú se expande esta semana. "No hay muchos lugares en la noche donde puedas ir vestido muy relajado, y muy casual. No es ruidoso. Puedes realmente tener un pequeño grupo y oírte hablar".

Otros platos en el menú incluyen macarrón con queso, dip de espinacas y alcachofas con pita chips, pan de alcachofas y queso de cabra, palomitas de maíz, salchichas de pollo y pan sin levadura de hongos.

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